agosto 2025

Organizar um coffee break corporativo de qualidade exige muito mais do que bons alimentos e bebidas. Para que tudo funcione perfeitamente em um evento empresarial, como palestras, workshops, feiras, treinamentos e confraternizações, é necessário um time de profissionais especializados, atuando desde o primeiro contato com o cliente até a finalização do serviço. O processo começa […]

As primeiras feiras comerciais As feiras surgiram há mais de cinco mil anos no Oriente Médio e na Ásia, em regiões com intensa atividade comercial, como na antiga Fenícia, onde mercadores se reuniam em rotas estratégicas para trocar alimentos e objetos manufaturados Mural de HistóriaWikipédia. Na Europa, entre os séculos XI e XIV, com o

A ideia do buffet não surgiu da noite para o dia. Sua origem remonta a épocas tão antigas quanto as civilizações clássicas. Relatos históricos apontam que, já no império egípcio, grandes salões eram usados para banquetes onde as pessoas se serviam, inaugurando o conceito de comunhão gastronômica em formato coletivo Richfood Catering. Dos banquetes egípcios

A história da alimentação sempre esteve ligada às necessidades de sobrevivência e às transformações sociais. Um dos marcos mais importantes nesse processo foi o surgimento das comidas em conserva, que revolucionaram a forma como os alimentos eram armazenados e consumidos. O ponto de partida dessa inovação remonta às guerras napoleônicas, quando a urgência por soluções

O que é networking e suas origens O conceito de networking, ou rede de contato profissional, tem raízes que remontam ao século XVIII. Na Inglaterra, empresários criaram redes de crédito e confiança, fundamentais para o desenvolvimento econômico e redução de custos de transação changingminds.org. Com o tempo, associações como guildas, câmaras de comércio e clubes

A brigada de cozinha, ou brigade de cuisine, é um sistema organizado de trabalho que transformou a forma como grandes cozinhas profissionais operam. Este método nasceu com o chef francês Georges Auguste Escoffier, uma figura icônica na história da gastronomia. Surgimento e objetivo da brigada de cozinha Georges Auguste Escoffier (1846–1935) foi um chef revolucionário

O happy hour corporativo é um momento de descontração informal após o expediente, ideal para fortalecer laços entre colegas, aliviar o estresse do dia a dia e promover integração entre equipes. Ao longo deste texto você vai descobrir a origem dessa prática, seus benefícios no ambiente corporativo e um guia passo a passo para organizar

Organizar um evento corporativo de sucesso exige atenção a muitos detalhes, e o cardápio é um dos pontos que mais impactam a experiência dos convidados. Seja um coffee break corporativo em São Paulo, um brunch empresarial ou até mesmo um coquetel para empresas, a escolha correta dos itens que compõem o cardápio transmite cuidado, profissionalismo

São Paulo e o nascimento do coffee break corporativo A prática do coffee break, especialmente em ambientes corporativos, ganhou força nos anos 1950, com uma campanha do Pan-American Coffee Bureau que popularizou o termo “coffee-break” em 1952 Facebook. Antes disso, no início do século XX, a ideia de pausas para café entre turnos já existia

Solicitar um orçamento para coffee break parece simples, mas existem cuidados e informações fundamentais que fazem toda a diferença para que a proposta chegue completa, dentro do prazo e com valores realmente adequados às necessidades do evento. Quanto mais detalhes o cliente passa ao buffet de coffee break, mais assertiva será a cotação e menor